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Descubra nuestros modos de

Aquí puede elegir de entre los numerosos modos de preparación que ofrece Fishmasters. Para cada modo prestamos una atención extra al mantenimiento del sabor y la estructura del producto fresco hasta que éste llega al plato.
Completamente precocinado

Completamente precocinado

Estos productos se cocinan a una temperatura central de 80°C. Son productos 'listos para comer' que antes de servirse se preparan en la cocina mediante calor de contacto, en la freidora o el aire caliente.

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Semiprecocinado

Semiprecocinado

Estos productos se cocinan a una temperatura central de 65°C. Antes de servirse se preparan en la cocina mediante calor de contacto, en la freidora o el aire caliente. Gracias a ello, los filetes siguen jugosos y tiernos. A la vez, el método del semiprecocinado resulta ideal para largos procesos de regeneración como meals on wheels y/o temp-rite.

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Artesanalmente horneado

Artesanalmente horneado

Un trocito de pescado, frito en la sartén, igual que se hacía antes... Freír artesanalmente ofrece una sensación de sabor inigualada que sus clientes apreciarán indudablemente.

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Empanado

Empanado

Una especialidad de Fishmasters: una capa crujiente y debajo un trocito de pescado superjugoso. Con especias a veces suaves, otras veces más fuertes, pero siempre ricas. Pasando estos productos por la freidora, ofrecerá a sus clientes un delicioso trocito de pescado frito.

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Relleno

Relleno

La gran especialidad de Fishmasters: los trocitos de filete rigurosamente seleccionados se rellenan a mano con una de las riquísimas salsas de Fishmasters.

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Fileteado fresco

Fileteado fresco

Un bonito trozo de pescado fileteado es un trozo de pescado fileteado a mano. Sólo así se mantienen óptimamente la estructura y la calidad. Quizás requiera un poco más de tiempo pero beneficia el aspecto y el sabor.

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Dividido en raciones fresco

Dividido en raciones fresco

Si le importa que cada trocito de pescado tenga el peso que usted desea, Fishmasters le puede atender perfectamente.

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Ahumado

Ahumado

Algunas empresas del Grupo Kennemervis que elaboran productos ahumados sobre madera de roble y haya, pertenecen a la élite mundial. Por consiguiente, en Fishmasters encontrará para usted y para sus clientes una gama amplia y única.

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Bajo en sal

Bajo en sal

Nuestra gama incluye de manera estándar algunos productos bajos en sal de modo que pueda servir a cada persona una comida apetitosa y sana.

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